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【夕食口コミ総合4.9】下呂温泉の高台に佇む料理自慢の宿
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【涼暮月】のお献立⑦ ～名物～
更新 : 2017/6/7 14:13
６月（水無月）【涼暮月】
＜名物＞
飛騨牛焼き
野菜いろいろ ポン酢 岩塩 山葵 醤油
飛騨に旅行される方が必ずと言っていいほど
「食べてみたい！」とおっしゃる飛騨牛。
こちらの飛騨牛は、旅行の記念にもオススメの一品です。
肉質はきめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと
口に入れると感じる、とろける芳醇な香りと味わい。
山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、
優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心に
こだわり愛情深く手間暇かけてつくられた逸品です。
表面をほどよく焼くと、カリッとした食感の中から
口の中に溢れ出てくるのは、ジューシーな肉汁…
肉本来の甘味と旨味を味わえます。
今回は、サッパリとお召し上がりいただけるよう
山葵や岩塩をご用意いたしました。
お好みの味付けで選び抜かれた美味しい飛騨牛を、
ぜひご賞味ください。
