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【夕食口コミ総合4.9】下呂温泉の高台に佇む料理自慢の宿
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【春待月】のお献立⑦ ～名物～
更新 : 2019/12/12 22:51
１２月（師走）【春待月】
＜名物＞
飛騨牛焼き
季節の野菜
「食べてみたい！」
飛騨に旅行される方が必ずと言っていいほどおっしゃる飛騨牛。
もちろん、この飛騨牛も、旅行の記念にオススメの一品です。
名物の飛騨牛は、程よい霜降りの肉質で、肉本来の甘味と旨味を
味わうことができます。
上質な脂は、舌の上でトロリと溶けて、美味しい甘みを残して
いきます。
表面をパリッと焼くと、そこに香ばしさが加わります。
それによって閉じ込められた旨みを、より一層感じることができます。
カリッとした食感の中から、口の中に溢れ出てくるのはジューシーな
肉汁…
これを食さずに、飛騨から帰ることはできません！
選び抜かれた美味しい飛騨牛を、ぜひご賞味ください。
