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下呂温泉 懐石宿 水鳳園(すいほうえん)のお知らせ・ブログ
【初春月】のお献立F 〜名物〜
更新 : 2020/1/17 9:22
1月(睦月)【初春月】
<名物>
飛騨牛焼き
野菜いろいろ
飛騨牛は、程よく霜降りになった肉質で、
口の中に入れると、肉汁がジュワーっとあふれてきます。
肉本来の甘味と旨味を一度に味わうことができる逸品です。
また、体内で作ることができない必須アミノ酸を
バランスよく含み、丈夫な身体や血液を作る手助けを
してくれる牛肉。
ビタミンB12も豊富なので、貧血や血行不良による
冷え性に悩む女性にはおススメの食材です。
飛騨地方に旅行される方が「一度は食してみたい」と
思う料理に必ずと言っていいほど登場する飛騨牛。
今夜は、美味しい飛騨牛を、どうぞご賞味くださいませ。