3月よりレストランのグランドメニューが新しくなりました！！
地元野菜や、山菜を使用して、爽やかな春にはふさわしいお料理の数々をご用意しました。
ご家族やお友達とお誘い合わせ、ご来館ください。ご予約お待ちいたしております。
※−−−−−※−−−−−※　メニュー　※−−−−−※−−−−−※
《和食　りんどう》
【島八寸】　・鳥賊　・筍　・木の実和へ　・蒟蒻卯の花和へ　・蕗東巻き　・細魚昆布〆　・信州サーモン　・鯛の子豆腐　・蕨　・アスパラ肉巻き照焼　
【紙　鍋】　・白魚の春鍋　・白魚　・蛤　・筍　・若布　・豆腐　・三葉　・玉子　・柚子
【揚　物】　・喜子挟み揚げ　・独活　・山葵の葉　
【酢　物】　・山菜卸し　・イクラ酢　・生姜　・しめじ　・長芋　・青葱　・イクラ
【食　事】　・蕎麦つけ麺　・若鶏　・白菜　・薄揚　・木の芽　・葱
【水　物】　・季節の果物

《洋食　モンテローザ》
【シェフ特製オードブル】・信州サーモンのマリネ　ゼリー寄せ　赤ピーマンのソース
【スープ】　　　　　　　・竹の子と明科産黒豆のミネストローネ
【お魚料理】　　　　　　・鮮魚のクレープ包み焼き　蕗味噌風味の白ワインソース
【お口直し】　　　　　　・旬のグラニテ
【お肉料理】　　　　　　・安曇野産赤ワインをたっぷりと使ったビーフシチューと福味鳥のソテー
【シェフ特製デザート】　・苺のムース
・コーヒー（紅茶）　　・パン