部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

夕食、朝食ともに料理が最高！おもてなしとスタッフの気配りに毎回感動。

８か月ぶり３度目の宿泊。美味しい食事とおもてなしでとても気持ち良くゆったりくつろぐことが出来ました。天体観測では夏の星空と私のかに座
を見せて頂けたり北斗七星が見えたりしとても楽しく過ごしました。
朝食のスタイルが変わりましたが私どもにとっては最高の食事で館内の
BGMや全てにおいて雰囲気が良く素晴らしい旅行になりました。
ラウンジも良いのですがビール類があると最高かな？
またお邪魔したくなるリーズナブルでこだわりのあるな宿です。

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

やっぱり素敵です

4ヶ月ぶりのプロヴァンスでした。田舎に帰ってきた感じがします。夕食はまたまた新しい味で、本当にいつ来ても何回来ても感動の味です。また、次は何かな？と行きたくなります。
スタッフの笑顔、接客も丁寧で、気持ちがよいです。

部屋

4

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

美味しい素敵なホテルです

女2人旅でお邪魔しました。
部屋は普通のお部屋ですが、清潔感があり、気もち良く過ごせました。
お風呂は平日だったこともあるのか、貸切状態でゆっくりできました。
夕食はコースが始まると足りるかな？と思いましたが、十分過ぎる量でした。
美味しいは勿論、見た目も美しく楽しめました。
朝食は食べきれず、パンはお持ち帰りさせてもらいました。
本当に見た目も味も素晴らしかった。
さすが、美食の隠れ家でした。
スタッフは外国人のスタッフも含め、控えめながらも気が利く方ばかり。
話し方も柔らかで温かったです。
星の天体観測ができるホテルだったのですが、水木曜日は無しということで、それだけが残念。
次は天体観測ができる日を選びたいです。
ラウンジが無料で入れます。
セルフサービスでドリンクおつまみを飲食できます。
雰囲気も素敵で、大人の時間がゆっくり流れてました。
想像をはるかに超えるホテルでした。
名前の通り、美食の隠れ家です。
小さなホテルですが、このままで十分です。
ありがとうございました。

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

美食の隠れ家！その名通りのお宿でした。

姉妹での伊勢旅行に利用させて頂きました。志摩神明駅、初めて降り立ちましたがすぐに宿が分かりました。駅近です。何よりお食事内容の素晴らしさに感激！2泊した朝夕4食何れも行き届き、素材を生かしつつオリジナリティあふれる味付けがなされ、器も素敵なのです。ゆったりしたお食事タイムを過ごせました。
夜の星空観察も好きが高じてプロになられた先生の楽しい解説が付き、又私の忘れ物にもすぐ対応して頂き観光船から戻ると窓口で受取る事が出来ました。
感謝感謝です。ありがとうございました。

部屋

5

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

お食事がとても良い

スタッフの方皆さんがとても丁寧な接客と笑顔でした。
夕食は色々創作料理で私は今までに食べた事ない食べ方でしたがどれも美味しくてお肉はお箸で切れる程柔らかったです。味はどれも優しい味付け（薄味とは違う）
でした。朝食は色々な種類、焼きたてのパンとても美味く頂きました。パンは食べれなかった分は袋に入れてお持ち帰りも出来ありがたいサービスでした。朝夕食時のスタッフさんが食事のペースを見ながら運んでくれたので待ちもなくて良かったです。
ラウンジではアルコール、おつまみ類が無料で利用、嬉しいサービスですね。
天体観測を楽しみにしていたのに夜曇ってしまって星が見れず残念でした。何回も行きたくなるホテルです。
次は家族と宿泊したいと思います。

部屋

3

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

天体観測、最高

食事はとても素晴らしい美味しさ　器も素敵でした　接客も気持ち良く、とてもリラックスできました　宿名に偽り無しでした　特に感動したのは、2点　一つが2階から外に出た天体観測。プロの方？の熱心な説明に気分は子供に帰ったようでした　伊勢志摩は街灯が少ないらしく星空に驚くばかり　もう一つは6階のラウンジ　セキュリティもあり、飲み物もたくさん、おつまみもほどほど　何せ、ほったらかし感が粋に感じました　また星空見える休暇に伺いたいと思います

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

また来たくなるホテル！

今回、料理の評価の高さに期待して予約したのですが、予想を遥かに超える美味しさに感動しました。基本的にはホテル名の通り南欧と和風の折衷創作料理だと思いますが、メインは勿論、前菜やサラダ、スープに至るまで朝食も含めて一切の手抜きがありません。どれも彩りよく見た目も楽しく、濃厚な味わいでボリュームも含めて50代の私には大満足でした。ワインに地ビール、日本酒も豊富でとても美味しく頂きました。アレルギーがある事も事前にお伝えしておりましたが、きちんと対応頂きました。スタッフの皆さんもネパールのご出身の方など多国籍な雰囲気でしたが、皆さん丁寧で親切な対応を頂きとてもくつろぐ事が出来ました。
お風呂は、単泉で無色無臭ですが、露天風呂もあり清潔です。サウナ好きの自分には、それが無いのだけが唯一残念でした。
お風呂上りに、天体観測もおまけ程度の気持ちで参加したのですが、撮影画像の美しさにここまで出来るのかと驚くばかりでした。撮影画像も惜しげもなく頂けて思い出に残りました。季節によって見える星々が異なるとの事で、料理の美味しさと合わせて、また別の季節にも是非訪れたてみたいと思います。

部屋

4

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

食事に感動

夫婦で久しぶりの旅行という事で、伊勢神宮の参拝をする事から『美食の隠れ家…』という名前にひかれ、初めての為不安もありましたが、とても満足しました。特に一つ一つにシェフの想いを感じるお料理に感動致しました。また、行きたいと思います。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

4

料理(夕食)

4

接客・サービス

5

清潔感

5

リピーターです、じゃらんの評価項目順に。

【部屋】
いつもツイン利用、家具などアンティーク調でまとめてリゾート感があります。
少々狭いですが空の冷蔵庫とユニットバストイレがあるので不便はありません。
【風呂(女性用)】
ほど良い大きさの屋内メイン浴槽と露天・半露天があり、中でもシルキー風呂は気持ち良くオススメ、湯上がりサロンのレモン水も嬉しいサービスです。
【朝食】
以前はビュッフェでしたが現在は1人用のセットになりました。
このビュッフェが大規模ホテルのようなありきたりではなく手こね寿司や焼魚など志摩の特色を活かしたものやスタッフさんの出身国の心温まるものがあり、定番のものも食材の質やチョイスが良くて、ビュッフェ嫌いの私がリピートの大きな要素にしてしまうほどでした。
1人用に変更後は高原のオシャレなペンションのようなありきたりなものになってしまいとても残念、県外からのお客様のためにも志摩の数品をハーフバイキングとかお茶のようにワゴンサービスにするとか一考をお願いしたいところです。
でも焼き立てパンはあいかわらず美味しいです。
【夕食】
宿泊料金からしたらとても高レベルで、地場のものをたくさん使われていて、驚かされるような食材の組み合わせがあって楽しいです。
ただ行き過ぎると・・・直近の宿泊の際はメインの鮑と美熊野牛のアレンジが私には奇を衒いすぎのように思えてちょっと苦手でした。
あと、回を重ねるごとに若干質がダウンしてきているようにも思います。
量は私には美味しく食べ終えるに十分なものですが、たくさん召し上がりたい方は皿数の多いプランやいろんな追加メニューがあるので検討されて下さい。
【接客】
フロント女性スタッフはどなたもとても感じ良く不快な思いをしたことがなく、レストランも某女性スタッフのサーブ時の会話や説明が秀逸で担当に当たると嬉しいほどです。
スタッフは全般的に男性より女性の方がホスピタリティに優れている印象です。
【清潔感】
設備が新しくないので限界はあるでしょうが館内全般とても綺麗にされています。
【総合評価】
リピーターとして結構シビアに書きましたが全般的に満足で何度でも宿泊したいお宿です。
伊勢志摩にはたくさんのホテル・旅館・民宿などがありますが、リゾート感とコスパをお求めならこちらを選ばれたら間違いはないと思います。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

4

清潔感

4

夕飯も朝食もとても美味しい！

お料理、どれも大変美味しかったです。出てくるタイミングも良く、ゆっくりくつろぎながら食事が出来ました。スタッフの方々も、常にゲストファーストで動いていらっしゃるのが感じられました。しかもさりげなく。
朝食もおしゃれな見た目だけじゃなく全部美味しかったです。
そして、食後のほうじ茶が美味しくてとても気に入りました。特別なお茶？いれ方？なんでしょうか。いつもの朝のようにコーヒーお願いしたんですが、妻に勧められおかわりさせていただき・・ほうじ茶ありですね。
最後の美味しいお茶で満足度が更に爆上がりました。
大変お世話になりました。

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

口コミ高評価の通りでした

家族で伊勢神宮参拝の帰りに初めて宿泊させていただきました。とにかく美味しい料理を出してくれる宿泊先を探していたので、伊勢志摩近辺で高評価のこちらのホテルにしたのですが、ホテル、部屋等設備も綺麗だったし、本当に料理が最高に美味しかったです。和洋折衷の内容が特に良かった。和食だけ、洋食だけ、だったら飽きてしまうので。伊勢海老や鮑はカルパッチョ仕立てで生でもいただけましたし、伊勢海老のブイヤベース仕立てや鮑の山芋焼き、サーロインステーキ等も焼いた後にスープあんかけになってたり、と初めて食べる食べ方で楽しめました。今回は春に行ったので、また違う季節にお伺いしたいと思います。本当に大満足な旅になりました。

部屋

4

風呂

2

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

3

朝食も、すごい

夕食の評価で、10年ぶりの夫婦旅行の宿泊先として選びました。評価以上の感動の夕食でした。自然素材、手作り、健康に配慮した、素敵の夕食でした。接客も、アットホームで、本当に、久しぶりの旅行が、良い気持ちさせ頂きました。電車の都合で、朝食を、諦めようかなとしたところ、時間の調整して頂き、食べる事ができました。その朝食が、すごかった!。ヨーグルト、プリンから、パンも自家製、スリランカカレーから、野菜、雑穀米、飲み過ぎの身体が、直ぐに、元気になりました。また、必ず、行きたいと思います。ありがとうございました。

部屋

3

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

4

清潔感

5

料理が最高！！

とにかく美味しいものが食べたいと思い、口コミ評価を見てプロヴァンスさんを利用させていただきました。夜、朝とも期待以上の料理を堪能。料理ひとつひとつに素材、味付け、盛り付けのこだわりが感じられ大満足です。
お酒の価格は少々高いなと思いました。が、この日はラウンジの無料利用サービスがあり、なんとお酒類も無料！食後にここでしこたま飲めばよかったなと思いました。笑

部屋

4

風呂

3

料理(朝食)

3

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

夕食が美味しい

夕食は最初に温かいものが熱いくらいで提供されとてもうれしく感じ、様々な創意工夫がされている料理でとても美味しくお酒も進みました。
朝食は品数が多いけれどバターや調味料などを使わないとはっきりした味がしないものが多いのにそれらが二人で共有する出され方で使い勝手が悪く感じました。
部屋にはマッサージ機がありましたがその他普通のホテルで景観は特別なことはありません。
地下にあるお風呂までは階段で行かなければならないところが不便です。貸切風呂は別料金がかかります。
いろいろな要望に快く答えていただき、とても満足ができるサービスをしていただけました。飲み物や追加料理は高級レストランらしく高いので料金は嵩みました。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

コスパ最高です！

今回で3度目の利用です。まず事前に確認のお電話を頂き、前回がゴルフ旅行だったことをちゃんと記録しててもらってて、今回もチェックアウト後にゴルフですと伝えると、朝ご飯を8時に押さえて頂きました。大変、助かりました。その朝ご飯ですが、前回まではビュッフェ形式でしたが、セットメニューに変更されてました。私は、ビュッフェ形式は落ち着かなくてあまり好きではないので、このスタイルへの変更は正解だと思います。質量とも適当だと思いました。
夕食は相変わらず美味しく頂きました。特に海藻のソースの鮑は大変美味しかった。敢えて注文を付けると、食材の味をダイレクトに楽しめるもう少しシンプルなお皿があってもいいかなと思います。
大浴場がほぼいつでも入浴可能なので、お部屋のユニットバスは要らないのでは、と思ったりします。バスではなく、トイレと洗面台のスペースを広くした方が使い勝手がいいような気がします。
今回も6Fのラウンジを楽しみましたし、レストラン、レセプションのスタッフ方の対応も素敵で、本当に素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。また是非、利用させて頂きたいと思います。

部屋

2

風呂

2

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

料理とスタッフがよかった

自分の誕生日をお祝いしてもらえました。ありがとうございます。部屋の壁紙がかわいらしかった。難点は部屋の椅子が固いからクッション必要。わたしの場合、長時間座ると坐骨神経痛になるから。まだ行きたい山あるしリピートあるかも。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

4

食事が最高でした

夕・朝食とも味も見た目も最高でした
お風呂も清潔感がる温泉でとてもよかったです
スタッフの方も明るくてきぱきとして好感が持てました
また利用させていただきたいです

部屋

3

風呂

3

料理(朝食)

5

料理(夕食)

4

接客・サービス

5

清潔感

5

料理がおいしかった

どの料理もこだわりが見えました。普段口にしない味付けだったりで楽しみながらワインと一緒に戴きました。
ラウンジの利用もさせて頂いたのですが、広いためか、寒くて長居できなかったのが残念でした。
スタッフの方の笑顔、声かけとてもよかったです

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

4

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

おもてなしも、料理も、満足でした

接客サ-ビス、丁寧でした。料理は、量より質で、熟年の僕には、良かったですね。室内を含めて、掃除もキチンと、されていて、良かった、満足しています。

部屋

4

風呂

3

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

4

アットホームで素敵なお宿

正直ここまで素敵なお宿とは期待していませんでした。
口コミの通りお料理がとても美味しかったです。
朝食も自分たちでは選ばないような新鮮なチョイスで楽しかったです。
特にどれもこれもお野菜がおいしかったです。
残念ながら時間の都合で温泉は利用できませんでしたが、貸切風呂を利用しました。
もう少し清潔感があってもいいかなと思いましたが、利用料が他の貸切に比べて良心的だったので不満はありません。
従業員の方達がほんとに気持ちのいい接客をしてくださり、とてもいい思い出ができました。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

4

料理(夕食)

4

接客・サービス

4

清潔感

4

夕食最高

夕食時の他宿泊者の方との距離が近いのが気になりました。パーテンションか仕切りがあれば大丈夫だと思いました。
以外はほぼ満点。
本当にありがとうございました。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

4

食事がいい

美食の隠れ家と言うだけのこともあり大変満足しました！
送迎もして頂き、スタッフさんも対応が親切で良かったです。

部屋

5

風呂

5

料理(朝食)

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料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

やっぱり美味しい！

4ヶ月ぶりの宿泊でした。当日、ゴルフでしたが寒くて強風で、すっかり冷えました。プロヴァンスの泉質は柔らかくシルキー風呂はとても温まります。夕食は特に炭火焼美熊野牛は香りがよく美味しかったです。隣の席のご夫婦ははじめての宿泊だったようですが、とても感動されていました。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

4

接客・サービス

4

清潔感

4

たらふく満足

夕食も朝食も、品数多くて目移りしそう
お腹いっぱい食べて、明日も頑張ります。
パンも焼きたてで最高!

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

気持ちいい接客＆美味しい食事でした

夕食、朝食ともとても美味しかったです。部屋もキレイで落ち着きました。伊勢神宮や鳥羽へのアクセスもとてもいいです。またリピートさせてもらいます。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

喧騒を離れた素敵な滞在

何回かお邪魔してます。いつもは気軽な一人旅ですが、今回は初めて母親と2人旅。今回が一番よい滞在になりました。晩御飯は伊勢志摩の冬の名産が出て、とても美味しい！今回は追加メニューがいくつか用意あって、それが嬉しかったです。お刺身が食べたかったので、真珠貝のお刺身・焼きを追加しました。素材も大変に美味しかったし、二つの食べ方を提案してくれたプロヴァンスにも天晴でした。デザートも南伊勢のフルーツで面白かった！土地と四季を感じられるメニューでとても満足。
お風呂もゆっくり入れました。浴場はこじんまりしているけど、敷地から湧いてる温泉！このホテルの好きなところは夜中もお風呂に入れること！母親も「久しぶりに体がホカホカでよく寝れた！」と言ってくれてました。
朝ごはんは今年の冬からビュッフェではなくなりましたが、今のスタイルの方が好きです！！めっちゃ眼福な朝食プレート！名物カレーはおかわりできるし、シーフードのスープとてつもなく美味しかった…レシピが知りたい！パンも美味しかった。一番早く入店して一番最後までいました笑
今回は車で来ましたが、近鉄の賢島駅近くで送迎もあり、意外ととても便利な場所にあります。エステもおすすめ。
また来たいね、と母とホテルを後にしました。お陰様でとても最高の滞在となりました。

部屋

4

風呂

3

料理(朝食)

4

料理(夕食)

4

接客・サービス

3

清潔感

3

美食の宿の面目躍如か

家族４人で宿泊しました。美食の隠れ家とのホテル名の惹かれてホームページを検索し予約をしました。料理は確かに手が込んでいて美味しく頂きましたがコスパ的には普通だと思いました。日本酒もワインも豊富に揃えているのにそれぞれの料理に合うお酒を紹介して頂くサーブがあれば良いと思うのですが。日本酒の「窟屋の雫」と美熊野牛の相性は最高でした。本当の牛肉と赤ワインの観念が覆りました。

部屋

4

風呂

5

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

食を大事にする方に最高！

ホテルからの景色は星空以外は期待できませんが(無人駅と民家が近いので)夕食と朝食が本当に素晴らしい！一人2万いかなくてフルコースの夕食、地元の魚や伊勢海老など豪華で身体に優しい味付けでした！朝食もバイキングとはいえ食事の質へのこだわりがすごく、大満足でした！しかも夜21時30分までインクルーシブ付き！最高！夕食の際は仕事で一人ギリギリになりましたがゆっくり食事もできましたし、接客にも感動しました。母も喜んでくれて、またみんなで行きたいと思います。

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

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料理(夕食)

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接客・サービス

5

清潔感

5

伊勢海老のにぎりGood！

夕食は大満足！出てくるメニュー全て満足でした。特に滅多に食べれない伊勢海老３貫のにぎりはエビの肉厚もあり最高でした！

部屋

5

風呂

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料理(朝食)

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料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

美食の隠れ家、、、人生で一度は連泊で行くべき宿

連泊でお世話になりました。
関東からおよそ片道９時間の道のりでしたが、お世話になる宿のクオリティの高さに、、、ただただ、、、ありがとうございました。
目的は伊勢神宮参拝。予定通り一日伊勢参りを堪能しました。
驚いたのはここからです。連泊なのである程度食事の被りや部屋の状況など覚悟はしていましたが、、、。
二日間の食事が、これまで経験したことがないほど緻密で洗練されていました。被りなど、、、ありもしない。
連日、驚きと楽しみが混ざり合う圧倒的な食事内容に、ただただ感謝。お部屋もアンティーク家具で雰囲気を重視した、それとなくヨーロッパを感じさせる落ち着いた空気、ラウンジも利用させていただきました。家族にはあまり話していませんでしたが、仕事柄ヨーロッパ出張も多かったので、その時の昔話をラウンジで伝えられたのも、あの照明の加減がそれと一緒だったので、よい機会となりました。
すべてのスタッフの皆様の温かい対応に、本当に選んでよかった。
いずれの機会か、またお世話になりに行きます。
本当に楽しい家族旅行を提供していただき、ありがとうございました。