宿番号:319089
12月になり牡蠣が美味しくなりました。
更新 : 2008/12/10 22:48
12月になり、南三陸産殻かきの美味しい季節がやって来ました。
当館でも殻カキコースに、和風、中華風、洋風と、取り入れてお出ししております。
洋風は、殻かきの素焼きです。一度お湯通したカキに、マヨネーズと調理長の隠し〇〇をまぜ、焼き上げました。かきの苦手な方ももう一個食べたくなる美味しさ。
和風の一品は、かきの酢の物です。ゼリー状に固めた酢が、コレ酢?
最後に、中華風カキのマリネです。玉ねぎとカキが、油濃さを感じさせません。
今月から鱈鍋とホタテのバター焼きがメニューに加わりました。
美味しいカキを食べて、風邪などひかづ、来年を迎えましょう。
どうぞ、♪おらほさきてけさいん♪