宿番号：319212
1957年創業◆温泉付き客室多数◆菓子店「坂ノ上の最中」併設
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【新登場】活尽くしプラン
更新 : 2019/5/25 12:11
生簀のあるお食事処にて北海道の新鮮魚介を心ゆくまでお愉しみいただく、期間限定「活尽くしコース」プランが登場致しました。
素材と鮮度勝負の本コース。
活鮑は目の前の陶板に火を入れて踊り焼きに。生で食べるよりも身が柔らくふっくらとして、ぷりっとした弾力もたまりません。
どうぞお好みの焼き加減でお召し上がりくださいませ。
活毛蟹はお食事が始まってから生簀の蟹を茹で上げ、半身にさばいて熱々のうちにご提供。
シンプルに蟹本来の旨みと甘みをお愉しみいただきます。
他にもその場で殻をむいてお召し上がりいただく活牡丹海老のお造りなど、ご自身で焼いたりむいたりしながら、北海道の新鮮な海の幸を豪快にご堪能くださいませ。
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