宿番号：319286
城崎温泉の奥座敷に佇む、静かに籠もれる旅の宿【夕朝お部屋食】
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食べ頃サイン
更新 : 2012/11/18 18:18
写真は炭火で召し上がっていただく焼き蟹です。
この焼き蟹に限らず、蟹スキだろうと、生の蟹に火を通して食す際は、身が膨らんできたところが食べ頃です。あまり火を通し過ぎますと一旦膨らんだ身がしぼんでしまいます。
もう取り返しがつきませんので、食べ頃サインを見逃さないよう、蟹を美味しく召し上がって下さいませ。
