だんじり太鼓、独古水（どっこすい）、湯のしずく、蟹最中（もなか）、柚子最中、いちご大福、城崎ジェラート等々…、城崎温泉にはお薦めできる王道の銘菓がたくさんあります。そんな誰でもが知っている甘味の一方で、知る人ぞ知る、そして口コミで広がっているお菓子をひとつ紹介させていただきます。
それが「おからのかりんとう」です。
当館が仕入れているお豆腐の製造元の「長谷川豆腐店」さんでは、本業の豆腐づくりの合間に、お菓子作りが趣味という奥さんが毎日出るおからを再利用してかりんとうを作って販売しています。カリカリとした歯ごたえと、ちょうどいい甘さが好評で、口コミで広がってかなりの人気となっていますが、そうは言っても手作りですので一日に販売できる数はわずかで、早く行かないと「売り切れゴメン」ということもよくあります。
賑やかな駅通りから少し入った閑静な場所にあることと、元々製造が専門の豆腐屋さんですので商店の店構えでないことから初めてのお客様には少々分かりにくいのではないかと思います。そんなこともまた、口コミの広がりに拍車をかけているのだと思います。