宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉 海鮮の宿舟付旅館 通信その１２
更新 : 2018/12/7 13:15
〜板長の手造り〜
板長が丹精込めて作ったイワシのつみれです！！
当館は先代より料理は出来るだけ手造り、出来立て材料は地物を心掛けています。
それにより、多くのお客様にご好評を頂いています(^O^)
時には酷評をいただく事もありますが（笑）
これからも地産地消、手造り、出来立てにこだわっていきたいと思います。
ちなみに、つみれは房州弁で「するもん」と言います。
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