宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉 海鮮の宿舟付旅館 通信その１３
更新 : 2018/12/8 11:12
〜今日のお魚〜
今日オススメの魚はイサキです。
寒くなてきて脂が乗ってきました。夏が旬の魚ですが寒い時期は脂もあり身もプリプリで最高です＼(^o^)／
イサキは別名「鍛冶屋殺し」と言います！！
名前の由来は諸説ありますが・・・
イサキは背ビレや骨が硬く包丁がスグに欠けるからと言う説や、
鍛冶屋が硬いイサキの骨を喉に詰まらせて亡くなったと言う説などです。
朝日や夕日が露天風呂から見える時季になりました
