宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉 海鮮の宿舟付旅館 通信158 おろし金??
更新 : 2019/6/7 10:10
竹製の大根おろし器、名を「鬼おろし」と言います。
ギザギザの歯が、鬼の歯の様だから、「鬼おろし」
と呼ぶそうです。
竹製のため熱伝導が低いため、素材の良さを損なわず、
歯が粗いため、素材を大きくおろすので、
水分や食物繊維が損なわれず、
ふんわりシャキシャキにおろすことが出来ます。
とにかく「鬼おろし」で、おろした方が美味しいんです!!
ぜひ、一度試してください。関連する周辺観光情報
