宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉 海鮮の宿舟付通信456 今日のオススメの魚
更新 : 2021/2/10 9:40
本日２/１０、オススメの魚は...
イシダイです(^^)/
漢字は「石鯛」です。名前の由来は諸説ありますが、
「石をも噛み砕く歯を持つ魚」、もしくは「石（磯）にいる魚」が有名です。
磯釣りをする人からは、憧れの存在で、「磯の王者」との異名もあります！！
今の時季は、脂が乗って上品な甘味も感じることの出来る魚です(^o^)
