宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉海鮮の宿舟付通信476ヒジキ漁行ってきました
更新 : 2021/3/15 14:06
本日３/１６、解禁のヒジキ漁に行ってきました(^^)/
採ったヒジキは、そのまま浜で釜茹でに！！
最初は茶色のヒジキが、キレイな緑色になります。
茹でたヒジキは、一晩蒸らして灰汁を抜いて、
翌朝、天日干しします！！
一晩たったヒジキは、皆さんの知っている、黒いヒジキになります。関連する周辺観光情報
