宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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鴨川温泉海鮮の宿 舟付通信655 オススメはコブダイ
更新 : 2022/3/12 10:54
コブダイを仕入れました(^^)/
正確には、カンダイですね！
小さいサイズので、まだコブは目立ちませんが確かにあります（笑）
産卵期をひかえているので、
脂が乗って、絶品の味わいです♪
古くは大型魚と小型魚は別種と考えられていました。
紀州魚譜には「カンダイ、体長12尺」、「コブダイ、体長23尺」なんて書いてあります。
いずれもありえない大きさですけど（笑）関連する周辺観光情報
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