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花いろどりの宿 花游(かゆう)世界遺産『熊野古道』と美食の旅のお知らせ・ブログ
イチオシ!本場紀州の味☆〜!「くえフルコース」
更新 : 2009/11/11 18:17
こんばんわ。雨が上がるとなんだか寒くなりそうです。(>−<:) 今日はクエを紹介いたします。
脂が乗っているのに淡白な味わいのクエを料理長の技でクエのすべてが味わえるフルコースにしてお召し上がりいただけます。ヒレ酒も思わずもう一杯といいたくなります。ふぐよりおいしいとも言われている「くえ」はコラーゲンたっぷりで女性にもとても人気があります。翌朝お肌がつるつるになるとかも・・・♪