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花いろどりの宿 花游(かゆう)世界遺産『熊野古道』と美食の旅のお知らせ・ブログ
熊野牛の美味しさの秘密!!
更新 : 2011/6/30 18:56
希少価値の非常に高い本物の熊野牛のお肉には必ず証明書がございます。
※当館のお料理で使う熊野牛は証明書付でございます。
熊野牛と認定された牛肉は、霜降りがきめ細やかで柔らかく、その風味は松阪牛・米沢牛に並び称されるほど優れており、ジュッジュと焼いたときの香りの良さも魅力といわれる。
くじら浜海水浴場でくじらと一緒に泳ぎ、夏を満喫した後は、当館自慢のご当地グルメ【霜降り熊野牛】・【勝浦港もっちり生マグロ】の2大味覚料理でおなかを喜ばせてあげましょう!!
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