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花いろどりの宿 花游(かゆう)世界遺産『熊野古道』と美食の旅のお知らせ・ブログ
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【通常非公開】天然極上トロびんちょうマグロプラン♪
カテゴリ:新プラン 2010年1月29日(金)〜2月28日(日)
更新 : 2010/1/29 18:03
この時期、特別に顧客のお客さまにしかご提供できなかった
極上の生トロびんちょうマグロ・・・・。
都会のスーパーやデパートではまず目にする事ができないマグロ。
なぜなら、漁獲量が少ないうえに、ほとんどが地元で消費してしまうんです。
地元では「寒トンボ」「脂トンボ」などと呼ばれています。
その味は「うまい!」の一言。トロ特有の脂臭さもなく、美食家をも唸らせる限定品です。
その味を何とか提供したい一心で、マグロの仲買人さんを口説き落としました。
残念ながら限定5組様になります。
ぜひこの機会に幻のマグロをお楽しみくださいませ。
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