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花いろどりの宿 花游(かゆう)世界遺産『熊野古道』と美食の旅のお知らせ・ブログ
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新プラン「2016/1/5からの新メニュ..」登場!
カテゴリ:新プラン 2016年1月5日(火)〜
更新 : 2015/12/9 20:46
2016年1月5日からの新メニュー。幻の味覚になりつつある鯨をふんだんに使ったフルコース。
・前菜くじら珍味三種
・尾の身造り
・さえずり(鯨の舌)スープ
・竜田揚
・くじらハリハリ
・くじらベーコンと赤肉のサラダ仕立て
・くじらカツカレー
・デザート
捕鯨発祥の地ならではの本物の鯨料理を是非ご賞味くださいませ♪
鯨肉は他のお肉類と比べて高タンパク・低カロリーでコレステロールの含有量が少なく、ベーコンなどの油脂に含まれる脂肪酸は血栓を予防し、DHAがたくさん含まれています!
現代では貴重な珍味となった鯨を太地町ならではの贅沢なフルコースで心ゆくまでご堪能ください♪
当館では南氷洋で捕獲された高品質のミンククジラ・イワシ鯨
(日本で捕獲が許可されている一番大きな鯨)を使用しています。
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