こんばんは★
『たかみぃ』です♪

本日も暑く、夏が来ているのを思い返されました。
でも夏は大好きなので暑くても乗り越えられます。
しかし、日射病も気をつけていかなければなりません。
水分を摂っていても室内にいても日射病になります。
気をつけていきましょう！


そして本日も満室をいただき、ありがとうございます。

明日も暑いですが気合で頑張りたいと思います。


本日の宿ログは、昨夜のお写真を載せるという話でしたが、
明日載せたいと思います。
間に合わなくてすみません。

では、山梨の名産品でもある《煮貝》について
少しお話しさせていただきます。

老舗は《平野屋》さん。

高級素材である鮑(ミミガイ科に属しているクロアワビ、メガイアワビ、マダカアワビ等)を
そのまま贅沢に醤油ベースの煮汁で煮浸しにした加工食品です。

食べ方！
刺身用とステーキ用があります。
どちらも刺身用とステーキ用に合った調理方法が望ましいです。
刺身用は、煮汁を捨てて身を薄くスライスして食べます。
ステーキ用は、切った身を鉄板の上で焼きます★

当館にはお刺身としてありますのでワインやビールのお供に良いと思います。


どちらも美味しいと思うので、
山梨にお越しになったらお土産に《煮貝》をどうぞ！



では明日も更新します！
おやすみなさいませ♪