こんばんは☆
『たかみぃ』です♪


本日もありがとうございます。

昨日からお料理が変わりました。
秋の旬の美味しい食材を使用しています。

夏の焼き物のソースは桃のソースでした。
秋の焼き物のソースは栗のソースです。

栗のソースもまた珍しく、栗一粒まん丸と焼き上げた添え物もございます。
ソースでの栗の味、そのままの栗の味。
二つの味覚が楽しめる一品となっています。

揚げ物はお魚をバジル風味にし、揚げたものや
あわび茸や獅子唐などを揚げたものになります。

焼き物、揚げ物は温かいうちにお召し上がり頂くとより美味しいです♪


釜飯では、梅と鶏の釜飯になっています。
こちらも二つの相性ばっちりです☆
お米から炊くので２０分少々お時間がかかりますが、
とても美味しく炊き上がり、味もGOOD！！

しめはおわん！
デザートは季節の果物になります。
毎日何が出るのか分かりませんが、ぶどうやメロンが出ます。
お吸い物は赤味噌のなめこ汁になっています。
味が濃く、赤味噌の風味も味わえます。
香の物は三点盛りになります。
先程の釜飯にも良く合います。

お写真はまた後ほど載せます。


今月のお料理は秋尽くしになります。

どのお料理も自信があります！



では明日も更新します。

おやすみなさいませ♪