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石和温泉 蒼き木々に風渉り水澄む銘庭の宿 ホテル甲子園のお知らせ・ブログ
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お料理が変わりました！
更新 : 2012/10/5 21:42
こんばんは☆
『たかみぃ』です♪
本日もたくさんのお客様にお会いできとても嬉しいです。
当館自慢でもある『四季折々のお料理』が本日変わりました。
９月のお料理から１０月のお料理に変わりました。
９月のお料理より１０月のお料理の方が秋らしさを感じます。
山梨県甲斐市にある特産品でもある『八幡芋』。
サトイモの一種であり普通のサトイモより味が濃いのです。
粘りも比べると違います。
味か濃く粘りが良いため、煮物によく使用されています。
私も農業で栽培したことがありますが、『八幡芋』は非常に作るのが難しいのです。
偽ものが出回るくらい業界では有名みたいです。
そして秋と言ったら『栗』ですね♪
釜飯のお仕度は『栗ご飯』です。
大きい栗がいくつか入っており、出来上がりがとても美味しそうです♪
寒くなってきたら食べたくなるのが『茶碗蒸し』！
当館のお料理の中で蒸し物として出ます☆
蟹と菊花の餡かけです〜！
ぜひご賞味ください☆
では明日も更新します。
おやすみなさいませ♪
