こんばんは！！ひでくんです♪
正直このあいさつ・・・かなり恥ずかしいです。
家事や仕事が終わった方・ひとだんらくついた方
もちろんそれ以外の方々、皆様おつかれさまです♪
まだ終わってないぞ！という方は、もうひとふん張り頑張りましょう！！

さて本日は、今日の夕食で出させていただいた料理を
「本日の一品」として紹介させていただきます。
今日紹介する料理は、写真をアップさせていただいた蒸し物です。
こちらは、「鯛の赤飯包み蒸し」になりまして
鯛・赤飯・のし梅・銀餡でお作りいたしました。
鯛で赤飯を包み、その上にのし梅をのせ、蒸し
最後に銀餡をかけて完成という形です。

やさしい塩味の銀餡が、鯛のうまみを
吸収した赤飯と鯛自体にからみ
和食本来の味を楽しめる一品です。


これからも、「本日の一品」として
ホテル甲子園で出させていただく料理を紹介していきます。

年始も忙しいことと思いますが、ぜひぜひホテル甲子園におこし下さい。
いつでもお待ちしております♪
宿ログのほうも見てくださるとうれしいです！
それでは、失礼いたします・・・