宿番号：320286
〜月の燈りを楽しむ庵〜全１８棟の露天風呂付離れ客室を配す贅沢
ゆふいん月燈庵のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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〜ササナバ〜
更新 : 2014/9/17 22:06
朝晩だいぶ涼しくなってきましたが皆様いかがお過ごすでしょうか。
フロント江浦でございます。
今日はササナバについて少しお話ししたいと思います。
ササナバとは、大分の別府や湯布院町で古くから食用されており、ササ類（特にネザサ）に多く発生し、ササの間に発生しているため見つけにくいキノコです（湯布院地方の方言でナバはキノコの意味）。
もともと見つけにくいうえに最近では発生量が減り、現在では九州だけで発見されている日本特産種の大変貴重なものになっています。
当館では、この貴重なキノコを前菜の海苔巻に使用し、10月頃からご提供していく予定です。期間限定の一品です。ぜひご賞味しにいらしてくださいませ。
http://www.gettouan.com/
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