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これが「信州サーモン」！
更新 : 2013/3/12 20:25
「信州サーモン」と聞いて、信州にサケが遡上するのか？
と疑問に思われた方も多いはず？
実は信州サーモンとは、長野県水産試験場が約10年かけて開発し
種苗生産や養殖を行うために水産庁に申請したマス類の新しい養殖品種です。
うーん、ちょっとわかりづらい･･･。
簡単に説明すると、ニジマスとブラウントラウトをバイオテクノロジーの
力で夫婦に仕立て、お子様を産ませたのですっ！
そして、双方の良いところを受け継ぎ、「信州サーモン」誕生ですっ！
良いところとは。
・肉厚でおいしい。肉のきめが細かい。病気に強い。成長が早い。など･･
さらにっ！信州の綺麗な水で育つので、自然の恵み盛りだくさん！
「信州サーモン」是非ご賞味くださいっ！
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