宿番号：320385
マリーナに臨む海辺のホテルで心と身体を満たすリゾートステイ
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実りの秋☆新米の秋☆
更新 : 2012/10/17 12:34
気候もおだやかになり、より一層過ごし易い季節となりました。
淡路島では新米の時期となり、島花では夕朝食で新米のご飯をお出ししています。
今の時期は淡路島の田んぼでは稲刈りの最盛期を迎えています。
そこで淡路島の美味しいお米として評判の“鮎原米”をご紹介したいと
思います。“鮎原米”は淡路島の鮎原という地域でのみ作られる希少な
お米です。炊きたてはピッカピカで粘り気があって絶品！冷めてもおいしいと
評判です。京阪神のお寿司屋さんでも使用され高い評価を受けています。
美味しさの秘密は淡路島 先山からの良質の水と粘土質の土壌にあります。
何より、農家の方々の米作りへの情熱によって最高の米が出来上がります。
こしひかりの血統を受け継いだ、キヌヒカリ。
こしひかりよりも若干粘り気が少なく、絹のような
つやのある炊き上がりです。
ぜひ今の時期しか味わえない淡路島の新米のご飯をご堪能下さい！！関連する周辺観光情報
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