海のホテル　島花のレストラン・食事

海辺の心安らぐホテルで淡路島の味覚を存分に。

最上階まで広がる開放的な吹き抜けが象徴的なメインロビー階のレストランでは、淡路島の食材を使った季節の味覚コースや素材本位の炭火焼など、フードアイランド淡路島にふさわしい島の魅力がつまった美味しい&ヘルシーな食の体験が楽しめます。



季節の味覚コース	島宝炭火焼コース	サマービュッフェ
淡路島の新鮮な旬の食材を活かした目でも楽しめる季節の味覚コース。プラス2,200円（税込）でグレードアップコースもお選びいただけます。	淡路島の食材が持つ本来の味を生かす島宝炭火焼コース。プラス2,200円（税込）で特選コースもお選びいただけます。	夏季限定の和洋ビュッフェ。特選牛や本場淡路島の天然鱧など島の味覚を盛り込んだお料理が食べ放題。



バーベキュー		淡路島3年とらふぐ
夏季限定のバーベキュー。海風が心地よいデッキテラスで・・・沈みゆく日や満天の星空を眺めながらごゆっくりお楽しみくださいませ。プラス2,200円（税込）で特選コースもお選びいただけます。		冬の味覚の王様「淡路島3年とらふぐ」は、日本一速い潮流と謳われる鳴門海峡に程近い福良湾の沖合で、一般に2年で出荷されるところを3年の月日をかけてじっくりと育てられた、質・量ともに別格の最高級ブランドふぐ。その淡路島3年とらふぐを、てっさや焼きふぐ、てっちり鍋など海辺のホテルならではのコースでご用意。