宿番号:320454
旅亭 田乃倉のお知らせ・ブログ
霜月の御料理
更新 : 2023/11/4 15:48
11月に入り、お料理も秋から冬の移り変りを目でお愉しみいただける懐石です。
お品書き一例
食前酒
先付 胡桃豆腐
前菜 霜月の盛り合わせ
吸い物 河豚の焼白子真丈 松茸 寸葱 酢橘
向付 旬の地魚盛り合わせ
名物椀 特上おおいた和牛
蓋物 海老芋と帆立のおかき蒸し
旬菜 鮟肝湯葉寄せ
食事 大分県産米 つや姫 季節の御漬物
水物 メロン 柿 紅はるかの焼き芋ババロアキャラメリゼ
仕入れ状況により変更する場合がございます。
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