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湯郷温泉 ふくます亭のお知らせ・ブログ
食欲の秋!!〜ミョウガ収穫〜
更新 : 2014/9/17 15:13
秋の食材、ミョウガを収穫しに行ってきました!
毎年、収穫時期を逃して収穫できずにいましたが
今年は!!バッチリ収穫してきました!
今が旬の野菜を食べるのが一番のごちそうですね〜☆
ミョウガには、アルファピネンが食欲を増進させ
血液の循環をよくしたりする作用があり、
お吸物やお味噌汁に入れたり、酢味噌で食べたりと・・・
あとは甘酢漬けにしたりと・・・色々と味わえます!
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