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  • 【ご当地グルメ】庶民の味 沖縄の魚てんぷら♪

    更新 : 2009/7/31 10:13

    はいさい。

    「てんぷら」と聞いてどんなものを思い浮かべますか?
    私も内地の出身なので、初めて見たときは「えっ!」と思いました。
    天ぷらは、衣は薄く、サクッとした食感が最高という感じでしょうが、
    石垣島では、まるでフリッターのようなふわふわしたものなんです。
    魚の切り身やイカが中に入ってます。

    このてんぷらはいたるところにある町の魚屋さんで売ってます。
    少し待てば揚げたてを提供してくれます。
    そして包装は決まって茶色の紙袋です。

    そんな親しみやすいものですからなんといっても安い。
    写真の量で(2人前くらい)300円でした。
    天ぷらはお店によっても味が変わり、人気のお店は、夕方になると
    揚げ待ちのお客さんで混みあってます。

    沖縄では天ぷらはおやつ感覚らしく、私の息子の通う保育園では
    会合の茶請けとして「てんぷら」がでてました。
    びっくりです!!

    私は、石垣にきてこのてんぷらにはまり、スナックのように
    子供と食べてます♪
    皆様も石垣に観光で訪れた際、町で見かけた魚屋さんに足を
    運んでみてくださいませ。
    はまること間違いなし!!



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