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香住 荒神のやどる民宿 三宝 (さんぽう)のお知らせ・ブログ
【香住ガニ】ジューシーな香住ガニをリーズナブルに♪
更新 : 2021/9/25 10:49
9月も残すところあとわずかとなりました。
秋のオススメは、9月に解禁した「香住ガニ」(紅ズワイガニ)
よく、11月6日に解禁となる「松葉ガニ」と比べられることが多い「香住ガニ」ですが…
確かに、お料理のバリエーションは同じです。
カニ刺しで食べたり、焼いたり、茹でたり、カニすき鍋にしたり。
食べ方は同じなんですが、明らかに味は異なります。
身の入り方や旨味など、確かに松葉ガニと比べてしまうと劣ります。
ただ、「香住ガニ」自体を「松葉ガニ」とは別物として、比較せずに食べていただくと
ジューシーで美味しく召し上がっていただけると思います。
「松葉ガニ」よりも圧倒的にリーズナブルですし♪
今年の秋は、香住にぜひ「香住ガニ」を食べに来てみてくださいね。
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