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香住 荒神のやどる民宿 三宝 (さんぽう)のお知らせ・ブログ
【11月6日・解禁が迫る】冬の味覚の王様「松葉ガニ」
更新 : 2023/10/22 22:21
10月末が近づき、いよいよ「解禁」が迫ってきました。
毎年、11月6日に香住では
日本海の冬の風物詩・冬の味覚の王様「松葉ガニ」の解禁を迎えます!
冬の味覚の王様「松葉ガニ」は、解禁日の11月6日から3月20日までしか漁が認められていません。
甘く繊細なとろける身や、濃厚な蟹味噌など、上質な蟹を存分にご堪能いただけるプランをご用意しております。
ピンクのタグが地元柴山漁港で水揚げされた証。
長い脚にぎっしりとつまった身は、とろけるような極上の甘味で、またかに味噌は口に含むと濃厚な味わいと香りが広がり、冬の味覚の王様と称するにふさわしい美味しさです。
かに刺し、かにすき、焼きがになど、様々な松葉がに料理をお楽しみください!
松葉ガニの濃厚な甲羅味噌を堪能!