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道南のお米といえば・・・
更新 : 2010/3/6 10:28
知っている方も多いと思います！！
『ふっくりんこ』
ふっくらとした食感と、品質の高いのが特徴で価格は安くないですが品質を重視して大切に作られているお米です！！
平成5年の大冷害で全国が米不足に陥ったとき、地元の有志の生産者が米を作る理由を真剣に話し合った結果、地元の人がうまい！と食べてくれる米を作ろうという結論になり生まれたのがふっくりんこだそうです。
今では類似品も出回るほどの人気になったため、現在では厳しい条件を満たした生産者の集まり、『ふっくりんこ蔵部』を結成しそのマークがあるものが信頼の証となっています。
画像は函館市のベッドタウン、北斗市にある看板です。
ふっくりんこというネーミングも可愛らしいですよね(*´∇｀*)
ぜひ皆さん一度味わってみて下さい。
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