宿番号:320806
ホテルピエナ神戸のお知らせ・ブログ
※投稿日順に表示
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【ポルチーニ香るラビオリ】 イタリアのパスタ料理。ポルチーニ茸の香りが高いラビオリをピエナではコンソメに浮かせました。 [特定原材料等] 小...
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【マカロン 〜シトロン〜】 レモンより更に香りも酸味も強いシトロンを、人気のマカロンにしました。 [特定原材料等] 卵、乳、アーモンド ...
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【近郊野菜のグリーンサラダ】 神戸近郊の新鮮お野菜のサラダです! リーフレタスか、サニーレタス、グリーンレタスとその時に、美味しいものをミック...
更新 : 2024/6/12 9:14
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【自家製ジャンボン・ブラン】 豚もも肉を丁寧に塩入れし、ゆっくりと火入れをし、柔らかく仕上げました。 [特定原材料等] 豚肉 ちなみに、フ...
更新 : 2024/6/10 11:30
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【神戸市北区の赤玉ねぎ】 生でもシャキシャキと甘みの強くて、美味しい神戸市北区の赤玉ねぎです。 [特定原材料等] ー 4種類の中から、お好き...
更新 : 2024/6/8 9:05
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【自家製ラスク】 バターをふんだんに使って贅沢に焼き上げました。 サクサク食感をお楽しみください。 ちなみに「ラスク」の発祥は、諸説あります...
更新 : 2024/6/5 11:03
【伊産ゴルゴンゾーラのオムレツ】 トロふわオムレツにイタリア産ゴルゴンゾーラチーズをふんだんに削り風味豊かに仕上げました。 ちなみに、ゴルゴンゾーラは、イタリアの代表的なチーズの一つで、ブルーチーズ...
更新 : 2024/6/4 9:03
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【パン・オ・ショコラ】 フランス直輸入のデニッシュパン。中のチョコの風味を損なわないように美味しく焼き上げました。 ▼ トースター目安:強 1...
更新 : 2024/6/1 9:25
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【神戸市西区カリフラワー】 ほんのり甘く、栄養満点のカリフラワーをどうぞ。 [特定原材料等] ー 4種類の中から、お好きなドレッシング ・フ...
更新 : 2024/5/30 9:11
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【コック・オ・バン 鶏の赤ワイン煮込み】 国産の若鶏を赤ワインでじっくり煮込みました。 パトリー自慢の一品をお楽しみください。 [特定原材料...
更新 : 2024/5/28 9:10
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【紅茶プリン】 アールグレイ香る特製プリン。シャンティと相性抜群(^^♪ [特定原材料等] 乳、ゼラチン ちなみに、アールグレイは、おそらく世...
更新 : 2024/5/26 9:02
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【淡路新玉ねぎとたっぷり魚介のグラタン】 淡路の新玉ねぎの甘味と魚介の旨みが溶けこんだグラタンです。 [特定原材料等] 小麦、乳、かに、いか ...
更新 : 2024/5/24 9:03
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【ブリオッシュ】 バターと卵をたっぷり使用して焼き上げた、フランス発祥のリッチなお菓子に近いパンです。 トースター目安:強 1:00 〜 1:30 ...
更新 : 2024/5/22 9:10
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【神戸市六甲シャンピニオン】 六甲山の新鮮で美味しい水で育ったブラウンマッシュルームです。 [特定原材料等] ー ちなみに、「シャンピニオ...
更新 : 2024/5/20 9:16
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【淡路産しらすとチーズのトースト】 香ばしいバケットにチーズを乗せ、こんがり焼き上げ、淡路島産釜揚げしらすをふんだんに乗せました。 [特定原...
更新 : 2024/5/18 9:16
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【いちごのブルトンヌ】 フランス、ブルターニュ地方の伝統菓子です。バターを贅沢に使いリッチな味わいです。 ピエナでは旬のイチゴを乗せました。 ...
更新 : 2024/5/16 9:26
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【スモークサーモンと北海道産クリームチーズのケークサレ】 フランス発祥の甘くないケーキ。 相性抜群のスモークサーモンとクリームチーズを生地に練...
更新 : 2024/5/13 8:27
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【春キャベツのポタージュ】 旬の春キャベツを甘味たっぷりのポタージュに! [特定原材料等] 乳 ちなみに「ポタージュ」は、フランス語で「ス...
更新 : 2024/5/11 9:03
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【ヘーゼルナッツのサブレ】 バターのリッチな味わいと香ばしいヘーゼルナッツが相性抜群です。 [特定原材料等] 小麦、乳、大豆 ※時期・仕入...
更新 : 2024/5/9 9:07
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【ホワイトアスパラのムース ベーコンとホワイトアスパラのソテー】 旬のアスパラを口当たり滑らかなムースに仕上げ、アクセントとして、ベーコンと兵庫...
更新 : 2024/5/7 9:03
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【イチゴヨーグルトスムージー】 イチゴの酸味とヨーグルト酸味に、はちみつとバナナの甘みが優しい自家製スムージーです。 [特定原材料等] 乳、...
更新 : 2024/5/5 9:02
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【人参と大根のラペ】 兵庫県県産の人参と大根を赤ワインビネガーとオレンジで合えました。 [特定原材料等] オレンジ ※時期・仕入れの状況に...
更新 : 2024/5/3 9:04
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【クスクスのサラダ 〜生ハム添え〜】 世界最小のパスタを使ったサラダに、贅沢にスペイン産生ハムを添えました。 [特定原材料等] 小麦、豚肉 ...
更新 : 2024/5/1 10:14
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【丹波鶏のバターライス】 京都の丹波鶏を使って、バターの香りをたっぷりと効かせて炒めました。 [特定原材料等] 小麦、乳、牛肉、大豆、鶏肉 ...
更新 : 2024/4/30 9:01
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【いちごムース】 いちごの酸味と甘味が口の中に優しく広がります。 ちなみに、ムースはフランス語で「泡」という意味と「苔」という意味を持ちます...
更新 : 2024/4/27 9:30
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【パン オ レザン】 フランス直輸入。レーズンとカスタードの甘みが、美味しいです。 [特定原材料等] 小麦、卵、乳 ちなみに 「パン・オ・レザ...
更新 : 2024/4/25 10:02
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【アスパラガスのタルトフランベ】 春が旬のグリーンアスパラをシンプルにローストし、タルトフランベ(フランス、アルザス地方の伝統料理)にしました...
更新 : 2024/4/23 9:49
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【フィナンシェ】 小さくて可愛い、焦がしバターの香りを活かした、 ホテルピエナ神戸のフィナンシェをどうぞ。 [特定原材料等] 卵、乳、小麦、...
更新 : 2024/4/21 9:05
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【仏産 白インゲン豆とツナのサラダ】 仏産 白インゲン豆とツナを、白ワインビネガーの風味と酸味に、粒マスタードのドレッシングを合えたサラダです。 ...
更新 : 2024/4/19 9:15
おはようございます。 幸せな1日のスタートのお手伝い! 【プチパンブラン】 ふっくら柔らかい白いロールパンです。 [特定原材料等] 小麦 ※時期・仕入れの状況により、メニュー(アレルギー内容など...