おはようございます。
幸せな1日のスタートのお手伝い!
【桜鯛のカルパッチョ】
皮目を霜降りにして、綺麗なピンク色が見た目にも美味しい、桜鯛(さくらだい)のカルパッチョをどうぞ。
[特定原材料等]
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※時期・仕入れの状況により、メニュー(アレルギー内容など)は変更いたします。予めご了承くださいませ。
▽▽▽ 試食の感想 ▽▽▽
鯛の新鮮な風味が口いっぱいに広がり、食感はしっとりとして、上品な味わいが楽しめました。
オリーブオイルやアクセントに、レモンとカイワレが絶妙にマッチし、これもとても良かった。
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次回投稿も、お楽しみくださいませ。