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ホテルピエナ神戸のお知らせ・ブログ
サーモンのカルパッチョ
更新 : 2025/1/6 10:19
おはようございます。
幸せな1日のスタートのお手伝い!
【サーモンのカルパッチョ】
塩漬けで旨みを引き出したサーモンをカルパッチョに仕立てました。
柚子の香りがアクセントになってます。
[特定原材料等]
さけ
ちなみにカルパッチョは、イタリアの画家「ヴィットーレ・カルパッチョ」に由来(諸説あり)
※時期・仕入れの状況により、メニュー(アレルギー内容など)は変更いたします。予めご了承くださいませ。
▽▽▽ 試食の感想 ▽▽▽
塩気の効いたサーモンがカルパッチョに仕上げられているので、とても美味しいの一言です。
サーモン大好き補正が、しっかりかかっているのもあり、文句の付け所がないです!!
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次回投稿も、お楽しみくださいませ。
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