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キッシュロレーヌ
更新 : 2025/7/3 9:23
【キッシュロレーヌ】
フランスロレーヌ地方の郷土料理。
スイスのグリュイエールチーズ（エメンタールチーズと並ぶ、スイスの２大チーズのひとつと言われています）を贅沢に使用して、小さななタルトにしました(*^-^*)
［特定原材料等］
小麦、卵、乳
ちなみに、キッシュはドイツ語の「クーヘン」が由来 【キューシュ（ロレーヌ語）→ キッシュ（フランス語）】で、ロレーヌ地方で生まれました。簡単で美味しい郷土料理が広まり、親しまれています。
※時期・仕入れの状況により、メニュー（アレルギー内容など）は変更いたします。予めご了承くださいませ。
▽▽▽ 試食の感想 ▽▽▽
甘みのある玉ねぎやベーコン、生クリーム、タマゴがトロけあってて、とても美味しかった。
個人的な好みとしては、タルト部分はもう少しうすくてもいいかなと思いました。
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次回投稿も、お楽しみくださいませ。
キッシュロレーヌ
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