宿番号：320814
囲炉裏のある小さな宿。木のぬくもりに包まれる落ち着いた時間を。
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【イカ飯】を作ってま〜す。
更新 : 2010/5/17 20:02
昨晩とってもなぎで、イカ釣り船が沢山でてました。
とってもきれいな、漁火でしたよ。
そこで、沢山するめいかあがりましたので、イカ飯を作りました。
イカ飯にするイカは、あまり大きくないイカがいいんですよ。
出来れば一番小さいサイズの方がいいですね。
そのイカのお腹の中に、モチ米入れるんですが、ここが大事なんです。
コーヒースプーンに一杯いいんですよ。少なすぎると思うかもしれませんが、火を通すとイカは、縮まるし、モチ米は膨らむし、ちょうどいい感じに割合がなるんですね〜。。。
またお客様の夕食にも出しますので、お楽しみに。関連する宿泊プラン
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