宿番号：320814
囲炉裏のある小さな宿。木のぬくもりに包まれる落ち着いた時間を。
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香住 女性を癒す温泉宿 川本屋のお知らせ・ブログ
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煮つけに美味しい“エテカレイ” の肝です。
更新 : 2010/5/24 17:41
今日は、小型船・大型船とも入港船の数が多くて、“エテカレイ”が、たっくさんとれました。
家も、めっちゃ買いましてウロコかきに、昼過ぎまでかかりました。
もう(';')腕がパンパンです。箸も持てません。。。。
でも、煮つけにするととっても美味しいんですよ。
今日は、肝も沢山取れました。
湯引きしてから、醤油で煮ます。
苦手な方も、おられますが私はこれがあると、ご飯が何杯も食べれるので、大好きです。
また、御料理としてお出ししますので。。。
