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香住 女性を癒す温泉宿 川本屋のお知らせ・ブログ
世界一!!のど黒☆☆☆
更新 : 2010/10/9 10:05
なんと!!香住港に世界最大の、のど黒が水揚げされました。
今までの認定では、全長42p、重さ1.8s
今回の、のど黒は、全長52p、重さ2.3sだそうです。
香住の最高級魚、地元漁師の誇り「のどぐろ」。
のどぐろやアカムツの産地は多数ありますが、 香住産「のどぐろ」の脂の乗り、上品な甘みは国内産地、最高峰の品質です。
白身でありながらトロにも匹敵する濃厚な脂の乗り、本当に美味い魚です。
こんな世界一の、のど黒を獲ってくる漁師さん。
香住の誇りです。
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