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宿番号:320836

限定14部屋!蒜山食材を使った創作料理と自家焙煎珈琲が自慢のお宿

米子道・蒜山ICから「道の駅蒜山高原」を目印に約15分

ホテル蒜山ヒルズのお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • 新プラン「【平日&ロフトルーム限定】秋の..」登場!

    カテゴリ:新プラン 2021年10月1日(金)〜

    更新 : 2021/9/22 14:49

    平日限定&ロフトルーム限定のプランです。
    紅葉に高原サイクリングに蒜山登山など秋も見どころ、遊びどころ満載の蒜山!
    そんな行楽シーズン限定のお得プラン!!

    1階がシックな洋室、2階が6畳の和室の当ホテルで1番人気のロフトルームがなんと特別価格でご利用頂けます。(最大6名様)
    また、お部屋もしくはレストランで地元の老舗酒蔵「御前酒」のお酒を無料でお楽しみ頂けます。(2名様に付き1合)

    10月中旬〜11月上旬は紅葉シーズン真っ只中となります。
    ぜひ、秋の蒜山を心行くまでご堪能ください。

    ご夕食は蒜山の新鮮な野菜をはじめ、ジャージー牛・川魚のやまめ・大山鶏といった
    地元や山陰の特産物をふんだんに使った創作料理コースです。

    朝食はヒルズモーニングプレートと併せて、ミニビュッフェスタイルの畑の恵みコーナー&ヒルズサンドコーナー
    そして、自家焙煎コーヒーをご用意しております。
    「畑の恵み」は岡山の米・みそ・野菜などを使ってお作りする田舎ご飯コーナー。
    「ヒルズサンド」はフレッシュな野菜やチーズ・ハムなどを自由に組み合わせてお作り頂くセルフサンドコーナー。
    そして、ヒルズのコーヒー工房で焙煎しているフレッシュな豆で作るコーヒーや本格カフェオレジャージー牛乳など
    お子様からお年寄りの方までお楽しみ頂けます。

    ヒルズ創作コースメニュー

    前菜 鰤と高原野菜ピクルスのマリネ
       ジャージー牛で巻いたジャージーカマンベールの辛味ソース
       境港産 蟹身のオイル漬け 蟹味噌ソースで

    季節のスープ
       ジャージー牛乳のクリーミースープ
          大山ルビー豚と高原白菜のロールミルフィーユ仕立て

    ポアソン(魚料理)
       岡山産ヤマメのフリット
          自家製トマトソースとバジルの香り

    メインディッシュ
       ハーブの香りをまとった骨付き大山鶏と季節野菜のグリル

    ライス 岡山産コシヒカリ お好みでリゾットで

    デザート
       自家製シフォンケーキ
          ジャージーヨーグルトソース&ベリーソース

    ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

    オプションでジャージー牛のサーロインステーキや自家製ピッツァも
    ご用意致します。(要予約)

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