5,6,7月は、この時期が旬のキャベツを使った一品！
葉はシャキッと歯ごたえ良し、味は甘みが強く、肉類との相性もバッチリ。
そんな蒜山高原の美味しいキャベツを、お隣、鳥取県の大山で育った大山ルビー豚＆大山鶏とともに
洋風の特製ダシでグツグツ煮込んでお召し上がりいただきます！

新鮮なキャベツやお野菜と旨みの豊富なお肉をはじめ、地元キャベツとお肉の旨みがググっとしみ出た洋風鍋。ご好評の蒜山そばしゃぶ＆ライス（雑炊）セット付もお楽しみください。

・大山ルビー豚＆大山鶏
・蒜山蕎麦
・蒜山キャベツと高原野菜の盛り合わせ
・お漬物
・ごはん
・雑炊セット（ 玉子・薬味 ）

※鍋定食はお1人様ずつのご提供となります。
小学生の方は小学生用のディナーメニュー、幼児の方は幼児用のディナーメニューとなります。

朝食はヒルズモーニングプレートと併せて、ミニビュッフェスタイルの畑の恵みコーナー＆ヒルズサンドコーナー
そして、自家焙煎コーヒーをご用意しております。
「畑の恵み」は岡山の米・みそ・野菜などを使ってお作りする田舎ご飯コーナー。
「ヒルズサンド」はフレッシュな野菜やチーズ・ハムなどを自由に組み合わせてお作り頂くセルフサンドコーナー。
そして、ヒルズのコーヒー工房で焙煎しているフレッシュな豆を使ってハンドドリップで作るホットコーヒーや、こだわりラテなど
お子様からお年寄りの方までお楽しみ頂けます。