宿番号：320888
飛騨牛販売指定店認定☆自家牛舎所有の飛騨牛「極」の宿
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山人たちの知恵
更新 : 2010/3/18 17:34
今でこそ交通網が整備され、日本海から本当に新鮮な海産物が手に入るようになりましたが、その昔はお刺身を食べるなんてことは至難の業だったんだと思います。
それでも上の画像のようにゆばをお刺身として食べていました。
とろける食感は魚とは違う魅力を感じさせます。関連する周辺観光情報
