宿番号：320888
飛騨牛販売指定店認定☆自家牛舎所有の飛騨牛「極」の宿
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美味！けっこう高級食材
更新 : 2010/5/9 21:44
「たらの芽」ってご存知ですか？
天ぷらとか和え物で食べる山菜なんですが、わりと高級食材なんです。
子供の頃の記憶をたどると、どこにでもあったもので「貴重な食べ物」という感覚は無いんですが、実はそんなにたくさんは出回って無い山菜だったんだそうです。
枝を切って地面に差し込むだけでも、根を生やし成長していきます。
トゲがあるので気をつけないといけませんが、そのかわり美味しい思いができるなら少々のリスクは苦になりませんよね・・・。関連する周辺観光情報
