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飛騨牛販売指定店認定☆自家牛舎所有の飛騨牛「極」の宿
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漬ステ
更新 : 2021/3/15 13:21
こんにちわ。よっこです。
漬ステはご存じでしょうか・・・。ステーキといえば肉！
飛騨には肉以外のステーキもあります。
本日ご紹介するのは「漬物ステーキ」です。
最近はテレビなどで紹介されていますが、切り漬と呼ばれる漬物（白菜や赤かぶらなどを塩で漬けた）を鉄板で炒め醤油などで味付したら最後に溶き卵を流して食べるというステーキです。
家庭でもいろいろなアレンジで食べていますが、私はバターで漬物を痛め醤油、一味で味付け
最後に溶き卵を半熟状態でご飯のおかずとして食べてます。
是非、飛騨の居酒屋にあるメニューなので食べてみて下さい(*^-^*)関連する周辺観光情報
