宿番号：320978
周囲を山々に囲まれた オーベルジュ風 プチ・リゾートホテルです
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森の芸術祭 晴れの国・岡山 開催まで75日
更新 : 2024/7/15 15:10
2024年秋、岡山県北部の地域において、国際芸術祭「森の芸術祭 晴れの国・岡山」が開催されます。
作東バレンタインホテルでは、森の芸術祭開催に合わせて、ここでしか食べれない限定コース料理を開発中です。
森の芸術祭に参画している12の市町村から食材を集め、コース料理にしようとする試みで、料理長は県北の食材を求めて旅をしています。
今回は新見市を訪れて、これまで扱ったことの無い「チョウザメ」の養殖場を見学してきました。
どんな料理になるのか、楽しみです(^^♪
チョウザメの稚魚が飼育されている水槽をのぞき込む料理長。
この水槽だけで、約700匹のチョウザメが飼育されています。関連する宿泊プラン
