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新プラン「【地元新見市直送×期間限定】秘..」登場!
カテゴリ:新プラン 2016年1月18日(月)〜
更新 : 2016/1/18 18:07
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【期間限定の山の恵みを楽しむ!】
【しし鍋をメインとした10品の会席料理!】
【2月末までの特別限定会席☆】
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しし肉って臭いんじゃないの?
と思われる方もいらっしゃるでしょうが、
当館で扱うしし肉は全く臭みはありません!
それはお肉の処理の仕方に徹底的にこだわっている業社さんから仕入れているからなんです。
取れ立ての猪をその日のうちにさばき、
しっかり洗ったあとに干す、
この何層にもわかれた血抜きの行程を経て、市場にでまわるので、
どこにでもあるようなしし肉とはワケが違います。
しし肉は食べごたえのある食感で
噛めば噛むほど味噌出汁の汁が溢れてきて、
口の中には味噌の旨みがブワッとひろがります
味噌ベースの秘伝の出汁は微かに甘く、
深いコクがあります。
この味噌の香りがまた食欲をそそり、
ご飯が何杯でも食べたくるはず♪
−お献立(大人)−
前 菜 季節の盛合わせ
突出し 地豆腐
酢 物 足 蟹
小 鉢 季節により
お造里 旬魚の造り
焼 物 鮎の甘露煮
鍋 物 しし鍋
揚 物 天麩羅
お食事 米屋米
吸物代
香の物
デザート お米アイス
<ご朝食>
ご朝食はレストランにて健康的で味わいある和食膳を。
真庭産のご当地豆腐、鱒の塩焼き、山里の煮物、鍋炊き味噌汁など♪
<お風呂>
加温加水の必要がほとんどなく、しかも鮮度抜群!温泉成分も濃厚な湯原温泉。低張性アルカリ高温泉。無色透明無味無臭の美しいお湯です。
大浴場 男女各1 露天風呂 男女交代制 各1
利用時間:16:00-22:00 / 6:00-9:00
≪当館の姉妹館「湯原国際観光ホテル菊之湯」檜の貸切風呂≫
3,240円 / 40分(要予約) / バスタオル・ハンドタオル付
※場合によっては当館のお風呂をご利用いただくことがございます。
【「旅」をもっと楽しく♪嬉しいおもてなし】
○湯原温泉バス停まで無料送迎。(※要事前連絡)
○無料駐車場あり。。
○ベビーベッドを大浴場に完備。
○お子様連れの方には、館内キッズルームやDVDシアタールーム完備(無料)。
○女性の方は、デザイン色浴衣をフロントでご用意(540円)
○ケーキや花束の手配、還暦等の祝いならちゃんちゃんこなども貸出可能。
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