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宿番号:321154

2023年リニューアル 創業300余年、数寄屋造り登録有形文化財の宿

城崎温泉
車:北近畿豊岡自動車道 但馬空港ICより約30分/電車・バス:城崎温泉駅より徒歩約7分

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    霜月(11月)メニューが始まります

    更新 : 2019/11/2 11:45

    【先附】みなとや(城崎)のもなかで包んだポテトサラダ
    [Appetizers] Wafer cake filled with Potato salad 
    【八寸】[Seasonal Dishes]
    京鴨ロース粒マスタード添え
    -Sliced Duck roast
    焼きエリンギ塩ぽん酢漬け
    -Salty Ponzu vinegar-marinated King Oyster Mushroom
    むかご雲丹和え
    -Yam Bulblets dressed with Vinegar and Sea Urchin
    ゆず湯葉豆腐
    -Yuzu flavored Soy Milk Skin Tofu
    柿チーズ寄せ
    -Creamy Persimmon Cheese
    氷頭なます
    -Sliced Salmon Head Cartilage and Daikon seasoned with Vinegar
    【造り】 季節の魚三種
    [Raw Fish] Sashimi Platter 3 types
    【台物】 但馬牛鉄板焼き
    [Main Dish] Grilled Tajima Beef
    【煮物】 のどぐろ(柴山産)煮付け
    [Soup Dish] Rosy Seabass boiled with Soy sauce
    【蒸物】 茶碗蒸し フカヒレあんかけ
     [Fried Dish] Steamed Egg Custard with Thick Starchy Shark-Fin sauce
    【食事】 鯖へしこ(香住産)のひつまぶし 初冬の土瓶蒸し  香物
    [Last Dish]  Steamed Rice with Salted Mackerel, Steam-boiled broth, Pickles
    【甘味】 キャラメルプリン
    [Desserts] Caramel Pudding

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