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城崎温泉　小林屋（こばやしや）のレストラン・食事・BAR

宿番号：321154

2023年リニューアル　創業300余年、数寄屋造り登録有形文化財の宿

城崎温泉
車：北近畿豊岡自動車道　但馬空港ICより約30分／電車・バス：城崎温泉駅より徒歩約7分

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城崎温泉　小林屋（こばやしや）のレストラン・食事

あたらしい郷土料理
松葉がにや但馬牛、八鹿豚など、この土地ならではの食材を、郷土の知恵と合わせて調理する。

手仕事にこだわった“あたらしい郷土料理”をお楽しみ下さい。
DINING CYANー 詩庵ー
　
ヴィンテージの器
　
城崎の冬といえばー松葉がにー
小林屋は古来から受け継いできたヴィンテージの器を大切に扱っています。

それと同時に、工芸品や職人を支援するため、日本の現代作家の器や作品を積極的に収集し、また一部のコレクションは、実際に客室や食事会場などで使用されています。
　
透き通るような白を特徴とする磁器、出石焼は豊岡市出石町一帯で焼かれる磁器のこと。

昭和55年（1980年）には、国の伝統的工芸品に指定されています。
　
蒸してよし、焼いてよし、鍋でもよしの松葉がにをたっぷり味わえる究極のコース、「極み」が今冬初登場。

ブランドタグ付き松葉がにを２杯使った贅沢なコース。
　　
夕食 ー Kaiseki cuisineー
　
朝食 ーbreakfastー
　
昼食 ーlunchー
ここ城崎を含む山陰地方は、日本海の荒波と、広大な大地による食の宝庫です。

春・夏・秋・冬の四季や風土、この土地で生きる人々の智慧や努力、まさに土地そのものを舌で味わいながら、郷土のストーリーに心も胃袋も満たされるーそんな“あたらしい郷土料理”をお楽しみ下さい。
　
ここ城崎を含む山陰地方は、日本海の荒波と、広大な大地による食の宝庫です。

春・夏・秋・冬の四季や風土、この土地で生きる人々の智慧や努力、まさに土地そのものを舌で味わいながら、郷土のストーリーに心も胃袋も満たされます。
　
但馬牛、松葉がに、季節の旬菜と、山陰ならではの食材にこだわった「極みの釜めし」をランチ＆ディナーで。

すべてのコースには前菜（八寸）、小林屋名物トマトの印籠蒸し、茶漬け出汁の土瓶が付きます。
　　
 
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