毎日蒸す日が続きますねぇ〜。

なんか脳みそが溶けそうです　( ﾟ∇ﾟ) ~ﾟ

そんな暑い日は冷たい麺でもすすりませんか？

というわけで今回の創作麺第一弾がこちら。

たっぷりネギと豆もやしにメンマとチャーシューにプチトマト。

黒糖と生姜、胡麻がいっぱいの特製ダレで食べる冷たい麺です。

黒糖といってもそこまで甘いわけではなく、生姜の独特の辛味を

綺麗に和らげています。

これを食べたら、夏風邪なんかひかなそうですね。　( ﾟー^)b

一般的な冷やし中華のように甘いタレではないので、どちらかといえば

『お子様より大人向け』でしょうか？　(A;^ー^)

そしてこの麺、実はまだできたばかりで名前が決まってません。

もしいいネーミングがあれば、マスターにこっそり教えてくださいね。

ここでマスターから、この麺についてコメントを頂いてます。

「昔、私が小学生の頃でしょうか。

　夏に風邪をひくと、ばあちゃんが生姜水を作ってくれました。

　それがとてもおいしく、懐かしく、心に残っています。

　そんな思いでこの麺を作りました。

　皆様も夏風邪、夏バテなどしませんように．．．」



★2010.06.24 - 宿ログ担当・片桐★